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🇫🇷 Français100 spécialités au chèvre
🇬🇧 English100 Goat Cheese Specialties
🇩🇪 Deutsch100 spezialitäten mit ziegenkäse
🇪🇸 Español100 especialidades con queso de cabra
🇮🇹 Italiano100 specialità al caprino
🇨🇳 中文100道山羊奶酪特色菜各言語版はその言語の料理用語と文体で丁寧に編纂されています。
コレクション内での位置づけ
本巻第 4 — 温菜、冷菜、サラダ、タルト… フランス産ヤギチーズの魅力に迫るサブシリーズフランス銘醸チーズ全 5 巻・500 レシピシリーズFromage4 のサブシリーズ：毎日のフレッシュチーズ, フランス銘醸チーズ, 個性派チーズ料理, アール・ド・ヴィーヴルのチーズ
各サブシリーズは1つの技法を徹底的に掘り下げ、重複することなく互いに補完し合います。
フランスの日常料理 は 10 の食材シリーズ、33 のサブシリーズ、全 237 巻で構成されています。 カタログの読み方 →
チーズ · フランス銘醸チーズ
100のシェーブルチーズ料理
温菜、冷菜、サラダ、タルト… フランス産ヤギチーズの魅力に迫る
第 4南仏の丘陵地帯で育まれたヤギチーズの繊細な風味を、100のレシピで存分に堪能する贅沢な時間。テロワールの恵みを纏った温菜のタルトや、南仏の太陽を感じる冷菜のサラダで、牧歌的な食卓の温もりをご自宅へ届けます。フランスの食卓に息づくエッセンスを、手軽に、そして本格的に味わってください。
- レシピ数100
- 著者Adrien Beaulieu
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Les Pâtes Molles3 巻100のカマンベールレシピ · 100のブリーチーズ料理 · 100のシェーブルチーズ料理49,90 €16,6 c / レシピ近日公開
500レシピ — フランス銘醸チーズサブシリーズ全巻を1冊に収録（並製） · 5 巻, 500 レシピ69,90 €14,0 c / レシピ近日公開
500レシピ — フランス銘醸チーズ, サブシリーズ全集（ハードカバー）上製ハードカバー装丁89,90 €18,0 c / レシピ近日公開
