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🇫🇷 Français100 spécialités au chèvre
🇬🇧 English100 Goat Cheese Specialties
🇩🇪 Deutsch100 spezialitäten mit ziegenkäse
🇪🇸 Español100 especialidades con queso de cabra
🇮🇹 Italiano100 specialità al caprino
🇯🇵 日本語100のシェーブルチーズ料理每一语种版本均以该语言原汁原味编撰，绝非生硬机翻。
本书在丛书中的位置
本卷第 4 — 热菜、冷盘、沙拉、挞派……聚焦法式山羊奶酪的魅力所属子系列法兰西名贵奶酪5 卷，500 道食谱所属系列Fromage4 个子系列：日常鲜奶酪, 法兰西名贵奶酪, 风味特色奶酪, 法式生活艺术奶酪
每个子系列深耕一种烹饪技法，彼此互不重复、相辅相成。
法兰西日常料理 共含 10 大食材系列、33 个子系列及 237 册分卷。 如何阅读总目录 →
奶酪篇 · 法兰西名贵奶酪
100道山羊奶酪特色菜
热菜、冷盘、沙拉、挞派……聚焦法式山羊奶酪的魅力
第 4带着南法灌木丛野性芬芳的山羊奶酪，是法兰西阳光土地上最纯粹的自然馈赠。100道特色菜涵盖普罗旺斯香草茄子酥皮馅饼、口蘑欧芹乳蛋饼与红甜菜葵花籽山羊奶酪派，层次分明。温热烘烤后外皮焦脆内里融滑，每一口都是普罗旺斯山野的浪漫气息。
- 食谱100
- 作者Adrien Beaulieu
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Les Pâtes Molles3 卷100道卡门培尔奶酪食谱 · 100道布里奶酪料理 · 100道山羊奶酪特色菜49,90 €16,6 c / 道食谱即将推出
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