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🇯🇵 日本語華やかなカッペレッティ100選每一语种版本均以该语言原汁原味编撰，绝非生硬机翻。
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本卷第 4 — 传统清汤与现代浓酱的华丽演绎所属子系列手工酿馅意面5 卷，500 道食谱所属系列Pâtes4 个子系列：快手长意面, 家庭短意面, 手工酿馅意面, 法式特色面食
每个子系列深耕一种烹饪技法，彼此互不重复、相辅相成。
法兰西日常料理 共含 10 大食材系列、33 个子系列及 237 册分卷。 如何阅读总目录 →
意面篇 · 手工酿馅意面
100道节日礼帽饺
传统清汤与现代浓酱的华丽演绎
第 4造型宛若古典绅士礼帽的小巧意饺，是节庆家宴上最受瞩目的手工明珠。100道节日食谱呈现小牛肉碎礼帽饺佐骨架高汤、菠菜乳清干酪清汤饺与三奶酪骨汤水饺，庄重典雅。小巧玲珑却内蕴万千，为节日餐桌注入浓浓的欢聚仪式感。
- 食谱100
- 作者Adrien Beaulieu
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Les Petites Farcies3 卷100道创意意式肉饺 · 100道法式皮埃蒙特方饺 · 100道节日礼帽饺49,90 €16,6 c / 道食谱即将推出
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500道食谱 — 手工酿馅意面, 子系列全集（精装）硬壳精装装帧89,90 €18,0 c / 道食谱即将推出
