Fisch & Meeresfrüchte · AdrienBeaulieu
100 forellen aus unseren flüssen
das ländliche frankreich, das zappelt
Band 3Als praktische Enzyklopädie konzipiert, erkundet diese Serie die wichtigsten Fischarten unserer Küsten und Flüsse: Kabeljau, Lachs, Forelle, Seezunge, Steinbutt, Sardine, Makrele, Wolfsbarsch, Dorade, Seelachs… sowie die Techniken, die sie in einfache oder raffinierte Gerichte verwandeln. „ Schätze unserer Küsten “
- Rezepte100
- AutorAdrien Beaulieu
- FormatBroschiert & gebunden
