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🇫🇷 Français100 plats végétariens français
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🇪🇸 Español100 platos vegetarianos franceses
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🇯🇵 日本語100のフレンチ・ベジタリアン料理每一语种版本均以该语言原汁原味编撰，绝非生硬机翻。
本书在丛书中的位置
本卷第 1 — 法式冻派、焗烤、慢炖料理……重新演绎经典法餐所属子系列法兰西素食料理5 卷，500 道食谱所属系列Légumes & Jardins3 个子系列：法兰西名贵蔬菜, 创意田园蔬菜, 法兰西素食料理
每个子系列深耕一种烹饪技法，彼此互不重复、相辅相成。
法兰西日常料理 共含 10 大食材系列、33 个子系列及 237 册分卷。 如何阅读总目录 →
蔬菜与田园篇 · 法兰西素食料理
100道法式素食佳肴
法式冻派、焗烤、慢炖料理……重新演绎经典法餐
第 1打破法餐无肉不欢的旧观念，法国大厨用极致的酱汁调配与烘烤技法打造惊艳舌尖的素食盛宴。100道素食杰作涵盖南瓜泥焗奶酪鼠尾草、茄子马苏里拉番茄千层焗与西兰花杏仁片焗菜，层次丰富。即使最狂热的肉食主义者，也会在这份丰美醇厚中流连忘返。
- 食谱100
- 作者Adrien Beaulieu
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Le Plat Végétarien3 卷100道法式素食佳肴 · 100道无肉法式焗菜 · 100道蔬食煎饼与汉堡49,90 €16,6 c / 道食谱即将推出
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