100 Hähnchen-Confit

Hähnchen gehört zu den wichtigsten Zutaten der französischen Alltagsküche. Vielseitig, aromatisch, zugänglich und in unzähligen Varianten zuzubereiten, begleitet es die französische Küche durch alle Jahreszeiten, Regionen und Kochtraditionen. Mit der Unterreihe Schnellgartechniken entdecken Sie dieses klassische Produkt neu – in einer Sammlung von Büchern, die darauf ausgelegt sind, schneller, einfacher und zugleich geschmackvoller zu kochen. " Schnellgartechniken"