Le Chemin de Picaud · Étape 4 · 1814

Bourgogne

Le festin du retour

1814 : libéré, Picaud récupère sa fortune et remonte vers Paris, transformé, méconnaissable. La cocotte qui fume, le verre de Bourgogne, la main qui sert — la métamorphose passe par la table avant de passer par la vengeance.

La table de l'étape

Le bœuf bourguignon

À lire chez la Maison
Nos Terroirs — La Cuisine Bourguignonne
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📍Dijon · Le retour, le trésor
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