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Questo volumeVolume 2 — la borgogna stufata che scalda il cuoreLa sua sotto-serieManzo di Francia9 volumi, 900 ricetteLa sua serieViandes Rouges3 sotto-serie: Manzo di Francia, Agnello di Francia, Maiale di Francia
Ogni sotto-serie prende una tecnica e la esaurisce. Non si ripetono — si completano.
La Cucina Francese di Ogni Giorno sono 10 serie di ingredienti, 33 sotto-serie e 237 volumi. Come leggere il catalogo →
Carni Rosse · Manzo di Francia
100 bœuf bourguignon express
la Borgogna stufata che scalda il cuore
Volume 2
Padroneggiare la carne rossa significa dominare l'equilibrio tra calore e sapore. Questa collezione di 23 volumi svela i segreti del savoir-faire francese su Manzo, Agnello e Maiale. Dai classici come il Bœuf Bourguignon, alle Tartare raffinate e ai Salumi fatti in casa: ogni libro è una guida pratica per esaltare la materia prima con salse d'autore e cotture perfette. Portate l'eleganza della macelleria francese sulla vostra tavola.
Ricette100
AutoreAdrien Beaulieu
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Il Brasato3 volumibœuf bourguignon express · stufati e civet · pot-au-feu rivisitati49,90 €16,6 c / ricetta
900 Ricette di Manzo di FranciaTutta la sotto-serie in un volume, brossura · 9 volumi, 900 ricette69,90 €7,8 c / ricetta
900 Ricette di Manzo di Francia, cartonatoCopertina rigida89,90 €10,0 c / ricetta
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Il Pezzo alla Griglia300 ricette
bistecche perfette · entrecôte da bistrot · arrosti della domenica
49,90 €brossura · 3 volumi
Il Brasato300 ricette
bœuf bourguignon express · stufati e civet · pot-au-feu rivisitati
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Le 33 Integrali della collana
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1000 Ricette di Uova ComposteprossimamenteUova Composte · 10 volumi, 1000 ricette — in preparazione nella sua lingua
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500 Ricette di Uova SpecialiprossimamenteUova Speciali · 5 volumi, 500 ricette — in preparazione nella sua lingua
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700 Ricette di Pasta Lunga ExpressprossimamentePasta Lunga Express · 7 volumi, 700 ricette — in preparazione nella sua lingua
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800 Ricette di Pasta Corta FamiliareprossimamentePasta Corta Familiare · 8 volumi, 800 ricette — in preparazione nella sua lingua
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🇫🇷 Français100 bœufs bourguignons express
🇬🇧 English100 Express Beef Bourguignons
🇩🇪 Deutsch100 schnelle boeuf bourguignon
🇪🇸 Español100 buey bourguignon express
🇨🇳 中文100道快手勃艮第红酒炖牛肉
🇯🇵 日本語時短ブフ・ブルギニョン100選
