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🇯🇵 日本語時短ブフ・ブルギニョン100選每一语种版本均以该语言原汁原味编撰，绝非生硬机翻。
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本卷第 2 — 45分钟极速呈现——凝聚法兰西灵魂、温暖人心的经典名菜所属子系列法兰西牛肉料理9 卷，900 道食谱所属系列Viandes Rouges3 个子系列：法兰西牛肉料理, 法兰西羔羊肉, 法兰西猪肉与熟食
每个子系列深耕一种烹饪技法，彼此互不重复、相辅相成。
法兰西日常料理 共含 10 大食材系列、33 个子系列及 237 册分卷。 如何阅读总目录 →
红肉篇 · 法兰西牛肉料理
100道快手勃艮第红酒炖牛肉
45分钟极速呈现——凝聚法兰西灵魂、温暖人心的经典名菜
第 2浓郁的勃艮第黑皮诺红酒与大块牛腩慢火交融，炖出法兰西烹饪最具辨识度的灵魂原味。100道红酒炖牛肉涵盖阿让梅干炖牛肉、番茄干浓汁牛肉与经典珍珠洋葱炖牛肉，肉质酥烂入味。哪怕只有45分钟快手烹制，也能让满室弥漫小酒馆般醇厚的酒肉暖香。
- 食谱100
- 作者Adrien Beaulieu
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Le Mijoté3 卷100道快手勃艮第红酒炖牛肉 · 100道法式焖肉与红酒炖肉 · 100道新派法式牛肉蔬菜锅49,90 €16,6 c / 道食谱即将推出
900道食谱 — 法兰西牛肉料理整个子系列合订为一册（平装） · 9 卷, 900 道食谱69,90 €7,8 c / 道食谱即将推出
900道食谱 — 法兰西牛肉料理, 子系列全集（精装）硬壳精装装帧89,90 €10,0 c / 道食谱即将推出
