この書籍は他の言語でもお読みいただけます
🇫🇷 Français100 riz vapeur
🇬🇧 English100 Steamed Rice Dishes
🇩🇪 Deutsch100 Gourmet-Reisgerichte
🇪🇸 Español100 arroces al vapor
🇮🇹 Italiano100 risi al vapore
🇨🇳 中文100道清蒸米饭各言語版はその言語の料理用語と文体で丁寧に編纂されています。
コレクション内での位置づけ
本巻第 7 — カリッと香ばしく、中はふんわり仕上げる極上のライスコロッケ＆ガレットサブシリーズエクスプレス米料理全 8 巻・800 レシピシリーズRiz3 のサブシリーズ：エクスプレス米料理, フランス流・世界の米料理, クリエイティブ米料理
各サブシリーズは1つの技法を徹底的に掘り下げ、重複することなく互いに補完し合います。
フランスの日常料理 は 10 の食材シリーズ、33 のサブシリーズ、全 237 巻で構成されています。 カタログの読み方 →
米料理 · エクスプレス米料理
スチームライス100選
カリッと香ばしく、中はふんわり仕上げる極上のライスコロッケ＆ガレット
第 7フランス流の蒸らし技法で、米はまるで魔法のようにふっくらと甘くなります。プロヴァンスのハーブが香る『タイジャスミンライスのスチーム仕立て』や、タイムの深い風味が際立つ『カマルグ産赤米のスチーム仕立て』など、100のレシピで米の新たな魅力を引き出します。至福のひとときをご提案します。
- レシピ数100
- 著者Adrien Beaulieu
エディションを選ぶ
本巻のみ、または複数巻を1冊にまとめた合本からお選びいただけます。
今すぐ読む
配送不要：ご注文完了と同時にファイルをお届けします。
電子書籍 (Ebook)即時ダウンロード1分以内にメールでお届け · ご購入者様名入り9,90 €9,9 c / レシピ
本巻の印刷版
1冊ずつオンデマンド印刷いたします。送料はお会計時にお届け先の国に応じて計算されます。
ペーパーバック（並製）ご注文ごとにオンデマンド印刷24,90 €24,9 c / レシピ近日公開
ハードカバー長く愛用できる上製本34,90 €34,9 c / レシピ近日公開
複数巻を1冊にまとめた合本
1回分の送料で、1レシピあたりの価格が最大5分の1に。
Vapeur & Four3 巻蒸し煮ライス100選 · オーブン焼きライス100選 · スチームライス100選49,90 €16,6 c / レシピ近日公開
800レシピ — エクスプレス米料理サブシリーズ全巻を1冊に収録（並製） · 8 巻, 800 レシピ69,90 €8,7 c / レシピ近日公開
800レシピ — エクスプレス米料理, サブシリーズ全集（ハードカバー）上製ハードカバー装丁89,90 €11,2 c / レシピ近日公開
