MAISON BEAULIEUAB ÉDITIONS · CUISINE & LETTRESMAISON BEAULIEUAB ÉDITIONS · CUISINE & LETTRESFace au Café Anglais, la Maison Dorée des frères Verdier jette l'or de ses balcons sur le boulevard le plus élégant du monde. Son chef Casimir Moisson y crée le tournedos Rossini pour le compositeur qui habitait à deux pas rue de la Chaussée-d'Antin. Dandys, lorettes et princes russes s'y croisent après l'Opéra sous la plume de Balzac, Zola et Proust.