Le plus ancien café de Paris, où le Sicilien Procope sert le premier sorbet et le premier café de la ville. Voltaire y vide, dit-on, quarante tasses par jour ; Diderot y bâtit l'Encyclopédie ; les révolutionnaires y complotent sous l'œil des mouchards de la police. Trois siècles de conversation française sous un même plafond.
