MAISON BEAULIEUAB ÉDITIONS · CUISINE & LETTRESMAISON BEAULIEUAB ÉDITIONS · CUISINE & LETTRESLe plus ancien café-glacier de Paris, où le gentilhomme sicilien Procopio sert dès 1686 les eaux gelées, les sorbets aux fleurs d'oranger et le café en porcelaine. Voltaire y vide quarante tasses par jour ; Diderot y bâtit l'Encyclopédie ; Danton et Marat y complotent sous l'œil des mouches du lieutenant de police.