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🇫🇷 Français100 pickles et conserves
🇬🇧 English100 Pickles and Preserves
🇩🇪 Deutsch100 pickles und konserven
🇪🇸 Español100 encurtidos y conservas
🇮🇹 Italiano100 sottaceti e conserve
🇯🇵 日本語ピクルスと保存食100選每一语种版本均以该语言原汁原味编撰，绝非生硬机翻。
本书在丛书中的位置
本卷第 5 — 酸黄瓜、酸甜果酱、乳酸发酵蔬菜……锁住风味的保存艺术所属子系列创意田园蔬菜7 卷，700 道食谱所属系列Légumes & Jardins3 个子系列：法兰西名贵蔬菜, 创意田园蔬菜, 法兰西素食料理
每个子系列深耕一种烹饪技法，彼此互不重复、相辅相成。
法兰西日常料理 共含 10 大食材系列、33 个子系列及 237 册分卷。 如何阅读总目录 →
蔬菜与田园篇 · 创意田园蔬菜
100道腌菜与风味罐藏
酸黄瓜、酸甜果酱、乳酸发酵蔬菜……锁住风味的保存艺术
第 5玻璃密封罐中沉淀着酸甜与时光的秘密，巧妙锁住法兰西盛夏菜园的盎然生机。100道风味罐藏涵盖地中海香草茄子酱、迷迭香黄桃酸辣果酱与东方香料红西瓜泡菜，酸爽开胃。常备几罐于家中橱柜，随手舀出一勺即可为日常肉食佐餐增添惊艳亮色。
- 食谱100
- 作者Adrien Beaulieu
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Velours & Conserves4 卷100道浓汤与羹汤 · 100道果蔬泥与慕斯林 · 100道腌菜与风味罐藏 · 100道古早味蔬菜料理49,90 €16,6 c / 道食谱即将推出
700道食谱 — 创意田园蔬菜整个子系列合订为一册（平装） · 7 卷, 700 道食谱69,90 €10,0 c / 道食谱即将推出
700道食谱 — 创意田园蔬菜, 子系列全集（精装）硬壳精装装帧89,90 €12,8 c / 道食谱即将推出
