Le grand livre de cuisine du Moyen Âge, dicté par le cuisinier du duc de Savoie. Un festin médiéval ressuscité, introduit et éclairé pour le lecteur d'aujourd'hui.
Le Cuisinier François
Le Nouveau Cuisinier Royal et Bourgeois
Les Dons de Comus
Les Délices de la Campagne
Le Cuisinier
L'Art du Cuisinier
Grand Dictionnaire de Cuisine
L'Art de la Cuisine Française
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Le Cuisinier FrançaisRecettes, histoires, parutions et éditions de collection — quelques lettres par an, jamais davantage.
