Le Régénérateur Gastronomique
Alexis Soyer
Édition de la Maison
MAISON BEAULIEUAB ÉDITIONS · CUISINE & LETTRESMAISON BEAULIEUAB ÉDITIONS · CUISINE & LETTRES
Le chef-philanthrope réformateur, star de Londres, qui nourrit les affamés d'Irlande. Écrit en anglais, jamais paru en français : traduction en préparation à la Maison.
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Les ouvrages et les éditions de la Maison réunis autour de Alexis Soyer.
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Projet de réédition · À venir
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Les Délices de la Campagne
Le Nouveau Cuisinier Royal et Bourgeois
Les Dons de Comus
L'Art du Cuisinier
L'Art de la Cuisine Française
La Cuisine Classique
Le Livre de Cuisine
Petit Dictionnaire de cuisine
La Cuisinière Provençale
Le Guide Culinaire
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Le Répertoire de la Cuisine
Le Viandier & les Maîtres Queux
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L'ÉpicurienRecettes, histoires, parutions et éditions de collection — quelques lettres par an, jamais davantage.