Les Trois Frères Provençaux

Trois Marseillais — beaux-frères, non frères — apportent au Palais-Royal la morue, l'ail et l'huile d'olive que la capitale ignorait. La brandade de morue et la bouillabaisse entrent dans le grand répertoire parisien par leur cuisine. La Provence conquiert Paris avant de conquérir le monde.