La cuisine de la Maison, refondée pour aujourd'hui. Tirée du grand dictionnaire classique de Saulnier mais entièrement réécrite en recettes complètes — ingrédients, gestes, tours de main — pour être exécutée par tous, sans autre livre à côté. Le grand œuvre pratique de la Maison, pour le plaisir du grand public.
10 tomes · 5065 recettes
Recettes, histoires, parutions et éditions de collection — quelques lettres par an, jamais davantage.
