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Este volumenVolumen 10 — la confitería francesa recuperadaSu subserieConfitería Casera5 volúmenes, 500 recetasSu serieChocolat3 subseries: Pastelería de Chocolate Express, Confitería Casera, Chocolate del Día a Día
Cada subserie toma una técnica y la agota. No se repiten — se completan.
La Cocina Francesa de Cada Día son 10 series de ingredientes, 33 subseries y 237 volúmenes. Cómo leer el catálogo →
Chocolate · Confitería Casera
100 bombones y delicias
la confitería francesa recuperada
Volumen 10
La Serie Chocolate celebra uno de los ingredientes más fascinantes de la pastelería: el chocolate en todas sus formas, desde el postre más sencillo hasta las creaciones de confitería más refinadas. Esta colección de libros ha sido desarrollada para acompañar a aficionados, amantes del dulce y paladares curiosos en el descubrimiento y dominio del mundo del chocolate en casa, con la elegancia y precisión de la tradición repostera francesa.
Recetas100
AutorAdrien Beaulieu
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Los Bocaditos3 volúmenestrufas y ganaches · bombones y delicias · mendiants y rochers49,90 €16,6 c / receta
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