100 Polli Asiatici

Padroneggiare il pollo significa dominare l'ingrediente più versatile della cucina. Questa collezione esclusiva di 35 volumi vi svela i segreti del savoir-faire francese applicati a ogni taglio e cottura. Dal leggendario Pollo Arrosto ai Supremi raffinati, dalle Specialità dal Mondo ai piatti Light per la salute: ogni libro è una guida pratica per esaltare il sapore preservando la tenerezza della carne. Ogni opera offre 100 ricette precise e accessibili, ideate per trasformare ingredienti quotidiani in piatti d'eccezione. Imparate a dominare marinate, cotture e salse. Portate l'eleganza della cucina francese sulla vostra tavola e riscoprite il pollo come non l'avete mai assaggiato.