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🇫🇷 Français100 créations à la mozzarella
🇬🇧 English100 Mozzarella Creations
🇩🇪 Deutsch100 kreationen mit mozzarella
🇪🇸 Español100 creaciones con mozzarella
🇮🇹 Italiano100 creazioni alla mozzarella
🇨🇳 中文100道马苏里拉奶酪创意料理各言語版はその言語の料理用語と文体で丁寧に編纂されています。
コレクション内での位置づけ
本巻第 3 — グラタン、サラダ、オーブン焼き…モッツァレラとフレンチの出会いサブシリーズ毎日のフレッシュチーズ全 5 巻・500 レシピシリーズFromage4 のサブシリーズ：毎日のフレッシュチーズ, フランス銘醸チーズ, 個性派チーズ料理, アール・ド・ヴィーヴルのチーズ
各サブシリーズは1つの技法を徹底的に掘り下げ、重複することなく互いに補完し合います。
フランスの日常料理 は 10 の食材シリーズ、33 のサブシリーズ、全 237 巻で構成されています。 カタログの読み方 →
チーズ · 毎日のフレッシュチーズ
100のモッツァレラ創作レシピ
グラタン、サラダ、オーブン焼き…モッツァレラとフレンチの出会い
第 3フランスのテクニックでモッツァレラの可能性を拡げる100の創作レシピ。南仏の陽光を浴びた新鮮なフランス産地直送トマトと、クリーミーなモッツァレラのマリアージュが織りなす『フランス産地直送トマトとモッツァレラのカプレーゼ』で、イタリアとフランスの食卓の温もりをご堪能ください。テロワールの恵みが織りなす贅沢なひとときを、ぜひご自宅の食卓で。
- レシピ数100
- 著者Adrien Beaulieu
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Mozzarella & Desserts2 巻100のモッツァレラ創作レシピ · 100のフレッシュチーズ・デザート49,90 €16,6 c / レシピ近日公開
500レシピ — 毎日のフレッシュチーズサブシリーズ全巻を1冊に収録（並製） · 5 巻, 500 レシピ69,90 €14,0 c / レシピ近日公開
500レシピ — 毎日のフレッシュチーズ, サブシリーズ全集（ハードカバー）上製ハードカバー装丁89,90 €18,0 c / レシピ近日公開
