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🇫🇷 Français100 moules marinières et leurs cousines
🇬🇧 English100 Moules Marinières and Their Cousins
🇩🇪 Deutsch100 moules marinières und ihre verwandten
🇪🇸 Español100 mejillones a la marinera y sus primos
🇮🇹 Italiano100 cozze alla marinara e le loro cugine
🇯🇵 日本語ムール貝のマリニエールと仲間たち100選每一语种版本均以该语言原汁原味编撰，绝非生硬机翻。
本书在丛书中的位置
本卷第 1 — 白葡萄酒焖煮、奶油浓汤、塞馅焗烤……当青口贝成为餐桌主角所属子系列法兰西海鲜贝类7 卷，700 道食谱所属系列Poissons & Fruits De Mer3 个子系列：法兰西海岸珍馐, 法兰西海鲜贝类, 法式世界海鲜
每个子系列深耕一种烹饪技法，彼此互不重复、相辅相成。
法兰西日常料理 共含 10 大食材系列、33 个子系列及 237 册分卷。 如何阅读总目录 →
鱼类与海鲜篇 · 法兰西海鲜贝类
100道水手青口贝与花样贝类
白葡萄酒焖煮、奶油浓汤、塞馅焗烤……当青口贝成为餐桌主角
第 1经典的白葡萄酒、黄油与灰葱在铸铁大锅中沸腾，张开贝壳的青口贝散发出诱人海洋气息。100道贝类食谱涵盖传统水手贻贝、布列塔尼金啤酒贻贝与半盐黄油贻贝，汤汁极为鲜甜。用法棍面包轻蘸锅底浓郁奶白原汤，是法兰西海岸最畅快的欢聚滋味。
- 食谱100
- 作者Adrien Beaulieu
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Les Coquillages3 卷100道水手青口贝与花样贝类 · 100道生蚝与名贵贝类 · 100道圣雅克扇贝49,90 €16,6 c / 道食谱即将推出
700道食谱 — 法兰西海鲜贝类整个子系列合订为一册（平装） · 7 卷, 700 道食谱69,90 €10,0 c / 道食谱即将推出
700道食谱 — 法兰西海鲜贝类, 子系列全集（精装）硬壳精装装帧89,90 €12,8 c / 道食谱即将推出
