Les vies des maîtres qui ont bâti la cuisine française — de la Renaissance à la Belle Époque. Vingt-quatre biographies : l'histoire d'un art, racontée par ceux qui l'ont fait.
24 biographies · quatre siècles de génie français
Recettes, histoires, parutions et éditions de collection — quelques lettres par an, jamais davantage.
