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Blason
MAISON BEAULIEU
AB Éditions
Titelbild — 100 krabben und strandkrabben
Fisch & Meeresfrüchte · „Meeresfrüchte aus Frankreich

100 krabben und strandkrabben

die kunst, geschmack aus der schale zu holen

Band 13

Als praktische Enzyklopädie konzipiert, erkundet diese Serie die wichtigsten Fischarten unserer Küsten und Flüsse: Kabeljau, Lachs, Forelle, Seezunge, Steinbutt, Sardine, Makrele, Wolfsbarsch, Dorade, Seelachs… sowie die Techniken, die sie in einfache oder raffinierte Gerichte verwandeln. „Meeresfrüchte aus Frankreich“

  • Rezepte100
  • AutorAdrien Beaulieu
  • FormatBroschiert & gebunden

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Jede Ausgabe ist in ihrer eigenen Sprache verfasst — nie maschinell übersetzt.

Français100 crabes et étrillesEnglish100 Crab and Velvet Crab RecipesEspañol100 cangrejos y nécorasItaliano100 granchi e granciporri

Weitere Bände · „Meeresfrüchte aus Frankreich

Band 9100 moules marinières und ihre verwandten
Band 10100 austern und edle schalentiere
Band 11100 rosa und graue garnelen
Band 12100 gambas und kaisergranate
Band 14100 jakobsmuscheln
Band 15100 hummer und langusten
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