100 pollos a fuego lento

El pollo es uno de los ingredientes más importantes de la cocina cotidiana francesa. Versátil, aromático, accesible y capaz de prepararse en innumerables variantes, acompaña a la gastronomía francesa a través de todas las estaciones, regiones y tradiciones culinarias. Con la subserie «Técnicas de cocción rápida», usted descubrirá de nuevo este producto clásico en una colección de libros diseñados para cocinar de forma más rápida, sencilla y, al mismo tiempo, más sabrosa.