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Copertina — 100 Ricette di Pollo in Umido
Dove si colloca questo libro
Questo volumeVolume 4 — sapori regionali che si sciolgono in boccaLa sua sotto-serieCottura Express12 volumi, 1200 ricetteLa sua seriePoulet4 sotto-serie: Cottura Express, Tagli d'Autore, Pollo dal Mondo alla Francese, Pollo Creativo

Ogni sotto-serie prende una tecnica e la esaurisce. Non si ripetono — si completano.

La Cucina Francese di Ogni Giorno sono 10 serie di ingredienti, 32 sotto-serie e 226 volumi. Come leggere il catalogo →

Pollo · Cottura Express

100 Ricette di Pollo in Umido

Sapori regionali che si sciolgono in bocca

Volume 4

Padroneggiare il pollo significa dominare l'ingrediente più versatile della cucina. Questa collezione esclusiva di 35 volumi vi svela i segreti del savoir-faire francese applicati a ogni taglio e cottura. Dal leggendario Pollo Arrosto ai Supremi raffinati, dalle Specialità dal Mondo ai piatti Light per la salute: ogni libro è una guida pratica per esaltare il sapore preservando la tenerezza della carne. Ogni opera offre 100 ricette precise e accessibili, ideate per trasformare ingredienti quotidiani in piatti d'eccezione. Imparate a dominare marinate, cotture e salse. Portate l'eleganza della cucina francese sulla vostra tavola e riscoprite il pollo come non l'avete mai assaggiato.

  • Ricette100
  • AutoreAdrien Beaulieu
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Il Pollo in Umido3 volumiRicette di Pollo in Umido · Polli in Umido · Polli Lessati Delicati26,90 €9,0 c / ricetta
1200 Ricette di Cottura ExpressTutta la sotto-serie in un volume, brossura · 12 volumi, 1200 ricette36,90 €3,1 c / ricettaprossimamente
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Il Pollo Arrosto300 ricette
Polli Arrosto Perfetti · Polli al Forno Facili · Polli Confit
26,90 €brossura · 3 volumi
Il Pollo alla Griglia300 ricette
Polli alla Griglia · Polli alla Plancha · Polli Affumicati in Casa
26,90 €brossura · 3 volumi
Il Pollo in Umido300 ricette
Ricette di Pollo in Umido · Polli in Umido · Polli Lessati Delicati
26,90 €brossura · 3 volumi
Il Pollo Express300 ricette
Polli Saltati Express · Polli Fritti Croccanti · Polli al Cartoccio
26,90 €brossura · 3 volumi

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Le 33 Integrali della collana

Un'Integrale è una sotto-serie intera riunita in un solo libro — una sola spedizione, e il prezzo per ricetta più basso del catalogo.

900 Ricette di Uova ExpressprossimamenteUova Express · 9 volumi, 900 ricette — in preparazione nella sua lingua
1000 Ricette di Uova ComposteprossimamenteUova Composte · 10 volumi, 1000 ricette — in preparazione nella sua lingua
500 Ricette di Uova SpecialiprossimamenteUova Speciali · 5 volumi, 500 ricette — in preparazione nella sua lingua
700 Ricette di Pasta Lunga ExpressprossimamentePasta Lunga Express · 7 volumi, 700 ricette — in preparazione nella sua lingua
800 Ricette di Pasta Corta FamiliareprossimamentePasta Corta Familiare · 8 volumi, 800 ricette — in preparazione nella sua lingua
500 Ricette di Pasta Ripiena Fatta in CasaprossimamentePasta Ripiena Fatta in Casa · 5 volumi, 500 ricette — in preparazione nella sua lingua
800 Ricette di Specialità PastaprossimamenteSpecialità Pasta · 8 volumi, 800 ricette — in preparazione nella sua lingua
800 Ricette di Riso Tecniche ExpressprossimamenteRiso Tecniche Express · 8 volumi, 800 ricette — in preparazione nella sua lingua
900 Ricette di Riso dal Mondo alla FranceseprossimamenteRiso dal Mondo alla Francese · 9 volumi, 900 ricette — in preparazione nella sua lingua
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1200 Ricette di Cottura ExpressprossimamenteCottura Express · 12 volumi, 1200 ricette — 875 pagine, da dividere in due
1000 Ricette di Tagli d'AutoreprossimamenteTagli d'Autore · 10 volumi, 1000 ricette — in preparazione nella sua lingua
800 Ricette di Pollo dal Mondo alla FranceseprossimamentePollo dal Mondo alla Francese · 8 volumi, 800 ricette — in preparazione nella sua lingua
500 Ricette di Pollo CreativoprossimamentePollo Creativo · 5 volumi, 500 ricette — in preparazione nella sua lingua
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