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🇫🇷 Français100 crêpes et galettes familiales
🇬🇧 English100 Family Crêpes and Galettes
🇩🇪 Deutsch100 Crêpes und Familien-Galettes
🇪🇸 Español100 crepes y galettes familiares
🇮🇹 Italiano100 crêpe e galette familiari
🇨🇳 中文100道家庭风味可丽饼与法式煎饼各言語版はその言語の料理用語と文体で丁寧に編纂されています。
コレクション内での位置づけ
本巻第 3 — 完璧な生地の作り方から、歓声が上がる華やかなフィリングまでサブシリーズ卵のコンポゼ料理全 10 巻・1000 レシピシリーズŒufs3 のサブシリーズ：エクスプレス卵料理, 卵のコンポゼ料理, 特別な卵料理
各サブシリーズは1つの技法を徹底的に掘り下げ、重複することなく互いに補完し合います。
フランスの日常料理 は 10 の食材シリーズ、33 のサブシリーズ、全 237 巻で構成されています。 カタログの読み方 →
卵料理 · 卵のコンポゼ料理
家族で楽しむ、100のクレープ＆ガレット
完璧な生地の作り方から、歓声が上がる華やかなフィリングまで
第 3ブルターニュの大地の恵みを纏う、完璧な生地のコツを伝授します。卵を贅沢に使ったガレット生地で包まれた『ソーセージのガレット』や、クリスピーに焼き上げた極薄の生地で楽しむ春の野菜の贅沢。家族で囲む、フランスのクレープ屋台の風情が、テロワールの温もりと共に、食卓に春の陽光を届けます。
- レシピ数100
- 著者Adrien Beaulieu
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Douceurs aux Œufs3 巻絶対にلاしぼまない100のスフレ · 家族で楽しむ、100のクレープ＆ガレット · 100のふわふわエッグケーキ49,90 €16,6 c / レシピ近日公開
1000レシピ — 卵のコンポゼ料理サブシリーズ全巻を1冊に収録（並製） · 10 巻, 1000 レシピ69,90 €7,0 c / レシピ近日公開
1000レシピ — 卵のコンポゼ料理, サブシリーズ全集（ハードカバー）上製ハードカバー装丁89,90 €9,0 c / レシピ近日公開
