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🇫🇷 Français100 gâteaux au chocolat
🇬🇧 English100 Chocolate Cakes
🇩🇪 Deutsch100 schokoladenkuchen
🇪🇸 Español100 pasteles de chocolate
🇮🇹 Italiano100 torte al cioccolato
🇨🇳 中文100款巧克力蛋糕各言語版はその言語の料理用語と文体で丁寧に編纂されています。
コレクション内での位置づけ
本巻第 1 — 半生、フォンダン、パウンドケーキ… あらゆる姿で楽しむショコラの世界サブシリーズエクスプレス・ショコラ菓子の芸術全 8 巻・800 レシピシリーズChocolat3 のサブシリーズ：エクスプレス・ショコラ菓子の芸術, 自家製ショコラ・コンフィズリー, 毎日のショコラ・デセール
各サブシリーズは1つの技法を徹底的に掘り下げ、重複することなく互いに補完し合います。
フランスの日常料理 は 10 の食材シリーズ、33 のサブシリーズ、全 237 巻で構成されています。 カタログの読み方 →
ショコラ · エクスプレス・ショコラ菓子の芸術
100のチョコレートケーキ
半生、フォンダン、パウンドケーキ… あらゆる姿で楽しむショコラの世界
第 1フランス菓子の粋を凝縮した、100のチョコレートケーキ。ココナッツのトロピカルな風味とチョコレートの深いコクが融合する『アンティル風 チョコレートとココナッツのケーキ』や、マロングラッセの甘美な香りを纏う『チョコレートとマロングラッセのモワルー』で、贅沢なひとときを演出します。
- レシピ数100
- 著者Adrien Beaulieu
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Les Gâteaux au Chocolat3 巻100のチョコレートケーキ · 100のブラウニーとスクエアケーキ · 100のマフィンとカップケーキ49,90 €16,6 c / レシピ近日公開
800レシピ — エクスプレス・ショコラ菓子の芸術サブシリーズ全巻を1冊に収録（並製） · 8 巻, 800 レシピ69,90 €8,7 c / レシピ近日公開
800レシピ — エクスプレス・ショコラ菓子の芸術, サブシリーズ全集（ハードカバー）上製ハードカバー装丁89,90 €11,2 c / レシピ近日公開
