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🇫🇷 Français100 homards et langoustes
🇬🇧 English100 Lobster and Spiny Lobster Recipes
🇩🇪 Deutsch100 hummer und langusten
🇪🇸 Español100 bogavantes y langostas
🇮🇹 Italiano100 astici e aragoste
🇨🇳 中文100道龙虾与刺龙虾各言語版はその言語の料理用語と文体で丁寧に編纂されています。
コレクション内での位置づけ
本巻第 7 — テルミドール、グリル、ビスク…憧れの高級海鮮料理をご家庭で手軽にサブシリーズフランスの魚介・フリュイ・ド・メール全 7 巻・700 レシピシリーズPoissons & Fruits De Mer3 のサブシリーズ：フランス沿岸の海の幸, フランスの魚介・フリュイ・ド・メール, フランス流・世界の海洋料理
各サブシリーズは1つの技法を徹底的に掘り下げ、重複することなく互いに補完し合います。
フランスの日常料理 は 10 の食材シリーズ、33 のサブシリーズ、全 237 巻で構成されています。 カタログの読み方 →
魚介・シーフード · フランスの魚介・フリュイ・ド・メール
オマール海老と伊勢海老100選
テルミドール、グリル、ビスク…憧れの高級海鮮料理をご家庭で手軽に
第 7フランスのテロワールを纏った高級海鮮料理100選。オマール海老のタルタルをテルミドール風に仕上げ、伊勢海老のグリルやビスクと共に、贅沢な食卓の温もりをご家庭で再現。フランス流の洗練された味わいと、家族との至福のひとときをお届けします。 フランスの家庭料理が紡ぐ温もりと洗練を、毎日の食卓へお届けします。
- レシピ数100
- 著者Adrien Beaulieu
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Les Crustacés4 巻赤エビと小エビの料理100選 · 大エビとラングスティーヌ100選 · カニとワタリガニの料理100選 · オマール海老と伊勢海老100選49,90 €16,6 c / レシピ近日公開
700レシピ — フランスの魚介・フリュイ・ド・メールサブシリーズ全巻を1冊に収録（並製） · 7 巻, 700 レシピ69,90 €10,0 c / レシピ近日公開
700レシピ — フランスの魚介・フリュイ・ド・メール, サブシリーズ全集（ハードカバー）上製ハードカバー装丁89,90 €12,8 c / レシピ近日公開
