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🇫🇷 Français100 pains au chocolat
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🇨🇳 中文100款法式巧克力面包各言語版はその言語の料理用語と文体で丁寧に編纂されています。
コレクション内での位置づけ
本巻第 2 — ビター、ミルク、プラリネ… 心を満たす至福のヴィエノワズリーサブシリーズフランスのヴィエノワズリー全 6 巻・600 レシピシリーズBoulangerie & Douceurs3 のサブシリーズ：フランスの伝統パン・ブーランジュリー, フランスのヴィエノワズリー, フランスの家庭菓子・パティスリー
各サブシリーズは1つの技法を徹底的に掘り下げ、重複することなく互いに補完し合います。
フランスの日常料理 は 10 の食材シリーズ、33 のサブシリーズ、全 237 巻で構成されています。 カタログの読み方 →
パン・パティスリー · フランスのヴィエノワズリー
100のパン・オ・ショコラ
ビター、ミルク、プラリネ… 心を満たす至福のヴィエノワズリー
第 2ビター、ミルク、プラリネの心地よいハーモニーを纏う100のパン・オ・ショコラ。コルシカのマキの蜂蜜を纏ったレシピは、山々のテロワールが育む甘さで、トゥールーズのスミレ風味の贅沢な一品は、春の食卓に優雅な香りを添えます。ヴィエノワズリーの至高の贅沢を、朝のぬくもりで包み込む至福の一時をご提案します。
- レシピ数100
- 著者Adrien Beaulieu
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Le Feuilleté du Matin3 巻100の完璧なクロワッサン · 100のパン・オ・ショコラ · 100のショソンと小さなパイ49,90 €16,6 c / レシピ近日公開
600レシピ — フランスのヴィエノワズリーサブシリーズ全巻を1冊に収録（並製） · 6 巻, 600 レシピ69,90 €11,7 c / レシピ近日公開
600レシピ — フランスのヴィエノワズリー, サブシリーズ全集（ハードカバー）上製ハードカバー装丁89,90 €15,0 c / レシピ近日公開
