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Armes de la Maison BeaulieuMAISON BEAULIEUAB ÉDITIONS · CUISINE & LETTRES
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封面 — 100道创意水煮蛋
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本卷第 4 — 让普通的水煮蛋成为经济实惠又美味的家常餐桌主角所属子系列快手鸡蛋料理9 卷,900 道食谱所属系列Œufs3 个子系列:快手鸡蛋料理, 复合鸡蛋料理, 特色与节日鸡蛋

每个子系列深耕一种烹饪技法,彼此互不重复、相辅相成。

法兰西日常料理 共含 10 大食材系列、33 个子系列及 237 册分卷。 如何阅读总目录 →

鸡蛋篇 · 快手鸡蛋料理

100道创意水煮蛋

让普通的水煮蛋成为经济实惠又美味的家常餐桌主角

第 4

告别单调乏味的水煮蛋,感受法式家常烹饪的华丽变身。100道创意食谱重新诠释祖母式魔鬼蛋、新鲜香草含羞草蛋与普罗旺斯金枪鱼酿蛋,色彩斑斓且层次丰富。无论是快手便当还是优雅野餐,简单鸡蛋也能化作赏心悦目的开胃杰作。

  • 食谱100
  • 作者Adrien Beaulieu
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