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Ce volumeVolume 7 — l'art français de la feuille croquanteSa sous-sérieLégumes Nobles de France10 volumes, 1000 recettesSa sérieLégumes & Jardins3 sous-séries : Légumes Nobles de France, Jardins Créatifs, France Végétarienne
Chaque sous-série prend une technique et l'épuise. Elles ne se répètent pas — elles se complètent.
La Cuisine Française du Quotidien, c'est 10 séries d'ingrédients, 32 sous-séries et 230 volumes. Comment lire le catalogue →
Légumes & Jardins · Légumes Nobles de France
100 salades vertes
l'art français de la feuille croquante
Volume 7
L'Art de la Feuille Croquante : 100 Salades Vertes qui Réinventent la Cuisine Française Vous pensez que la salade verte est un accompagnement simple, voire un plat de régime ennuyeux ? Préparez-vous à revoir votre jugement. Ce livre est une ode à la cuisine de la feuille, une célébration de la fraîcheur et du croquant, ancrée dans la tradition française tout en explorant les saveurs du monde. Il ne s'agit pas d'une énième compilation de recettes, mais d'une véritable philosophie culinaire qui place la simplicité des légumes au centre de votre assiette.
Recettes100
AuteurAdrien Beaulieu
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