Fisch & Meeresfrüchte · „ Schätze unserer Küsten
100 atlantische lachse
die französische kunst des königsfisches
Band 2Als praktische Enzyklopädie konzipiert, erkundet diese Serie die wichtigsten Fischarten unserer Küsten und Flüsse: Kabeljau, Lachs, Forelle, Seezunge, Steinbutt, Sardine, Makrele, Wolfsbarsch, Dorade, Seelachs… sowie die Techniken, die sie in einfache oder raffinierte Gerichte verwandeln.
- Rezepte100
- AutorAdrienBeaulieu
- FormatBroschiert & gebunden
