100 risi al vapore

Padroneggiare il riso significa dominare una delle sfide più sottili della cucina. Questa collezione esclusiva di 25 volumi vi svela i segreti del savoirfaire francese applicati a ogni chicco. Dal Riso Pilaf perfetto al Risotto cremoso, dalle Specialità dal Mondo (Sushi, Paella, Biryani) ai Dessert dell'infanzia: ogni libro è una guida pratica per esaltare questo ingrediente universale. Ogni opera offre 100 ricette precise e accessibili, pensate per trasformare ingredienti semplici in piatti d'eccezione. Imparate a dominare cotture, aromi e consistenze. Portate l'eleganza della cucina francese nella vostra quotidianità e riscoprite il riso come non l'avete mai cucinato. Adrien Beaulieu