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🇫🇷 Français100 omelettes rapides
🇬🇧 English100 Quick Omelets
🇩🇪 Deutsch100 schnelle Omelettes
🇪🇸 Español100 tortillas rápidas
🇮🇹 Italiano100 omelette veloci
🇨🇳 中文100道快手欧姆蛋各言語版はその言語の料理用語と文体で丁寧に編纂されています。
コレクション内での位置づけ
本巻第 1 — 気負わずに作る、フランス流オムレツの美学サブシリーズエクスプレス卵料理全 9 巻・900 レシピシリーズŒufs3 のサブシリーズ：エクスプレス卵料理, 卵のコンポゼ料理, 特別な卵料理
各サブシリーズは1つの技法を徹底的に掘り下げ、重複することなく互いに補完し合います。
フランスの日常料理 は 10 の食材シリーズ、33 のサブシリーズ、全 237 巻で構成されています。 カタログの読み方 →
卵料理 · エクスプレス卵料理
100の時短オムレツ
気負わずに作る、フランス流オムレツの美学
第 1フランス流のエレガンスを手軽に。半熟のとろりとした食感に仕上げる『ブルターニュ風キノコとシードルのオムレツ』や、南仏の陽光を閉じ込めた『プロヴァンス風南仏ハーブのオムレツ』など、100の技で卵の可能性を広げます。忙しい朝も、この一冊があれば、本格ビストロの味が手のひらに。至福のひとときをご提案します。
- レシピ数100
- 著者Adrien Beaulieu
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Le Petit Matin3 巻100の時短オムレツ · シェフ直伝、100のスクランブルエッグ · 100のグルメな目玉焼き49,90 €16,6 c / レシピ近日公開
900レシピ — エクスプレス卵料理サブシリーズ全巻を1冊に収録（並製） · 9 巻, 900 レシピ69,90 €7,8 c / レシピ近日公開
900レシピ — エクスプレス卵料理, サブシリーズ全集（ハードカバー）上製ハードカバー装丁89,90 €10,0 c / レシピ近日公開
