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🇯🇵 日本語100の完璧なクロワッサン每一语种版本均以该语言原汁原味编撰，绝非生硬机翻。
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本卷第 1 — 法国黄油、大师级开酥技法，打造入口即化的极致可颂所属子系列法式酥皮起酥面包6 卷，600 道食谱所属系列Boulangerie & Douceurs3 个子系列：法兰西传统面包, 法式酥皮起酥面包, 法式家庭甜点
每个子系列深耕一种烹饪技法，彼此互不重复、相辅相成。
法兰西日常料理 共含 10 大食材系列、33 个子系列及 237 册分卷。 如何阅读总目录 →
烘焙与甜点篇 · 法式酥皮起酥面包
100款完美可颂
法国黄油、大师级开酥技法，打造入口即化的极致可颂
第 1金黄酥脆的层层薄羽在咬下的刹那沙沙作响，内里蜂巢组织在纯正黄油香中悄然融化。100款完美可颂涵盖手工勒芒肉酱牛角包、鹅肝无花果可颂与鲜虾牛油果可颂，酥皮层层分明。揭开大师级手工开酥的温控玄机，在家也能端出巴黎水准的极致可颂。
- 食谱100
- 作者Adrien Beaulieu
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Le Feuilleté du Matin3 卷100款完美可颂 · 100款法式巧克力面包 · 100款法式苹果派与小酥饼49,90 €16,6 c / 道食谱即将推出
600道食谱 — 法式酥皮起酥面包整个子系列合订为一册（平装） · 6 卷, 600 道食谱69,90 €11,7 c / 道食谱即将推出
600道食谱 — 法式酥皮起酥面包, 子系列全集（精装）硬壳精装装帧89,90 €15,0 c / 道食谱即将推出
