100 plats au parmesan

Le Livre Ultime du Parmesan : 100 Recettes Incontournables, de l'Apéritif au Dessert Oubliez tout ce que vous pensiez savoir sur le Parmesan Reggiano. Ce livre n'est pas une simple collection de recettes italiennes, c'est une véritable célébration du « Roi des fromages », un voyage culinaire de 100 escales qui prouve que le Parmesan est l'ingrédient secret capable de transformer n’importe quel plat, qu’il soit salé ou... inattendument sucré.