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Où ce livre se situe
Ce volumeVolume 11 — l'angleterre sucrée à la françaiseSa sous-sérieConfiserie Maison5 volumes, 500 recettesSa sérieChocolat3 sous-séries : Pâtisserie Chocolat Express, Confiserie Maison, Chocolat du Quotidien
Chaque sous-série prend une technique et l'épuise. Elles ne se répètent pas — elles se complètent.
La Cuisine Française du Quotidien, c'est 10 séries d'ingrédients, 32 sous-séries et 230 volumes. Comment lire le catalogue →
Chocolat · Confiserie Maison
100 fudges et caramels
l'Angleterre sucrée à la française
Volume 11
Ce livre est l'invitation d'un Chef passionné à explorer la richesse des saveurs régionales, sublimées dans des recettes de fudges onctueux et de caramels fondants ou croquants. Loin des confiseries industrielles, retrouvez le goût authentique du faitmaison grâce à des ingrédients d'exception, de la fleur de sel de Guérande au cacao Grand Cru de Valrhona, en passant par le célèbre beurre d'Isigny.
Recettes100
AuteurAdrien Beaulieu
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Caramels & Fourrés2 volumesfudges et caramels · chocolats fourrés26,90 €9,0 c / recette
Les 500 Recettes de Confiserie Maison au Chocolatmeilleur prixToute la sous-série en un volume, broché · 5 volumes, 500 recettes36,90 €7,4 c / recette
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🇬🇧 English100 Fudges and Caramels
🇩🇪 Deutsch100 fudges und karamellen
🇪🇸 Español100 fudges y caramelos
🇮🇹 Italiano100 fudge e caramelli
