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Dónde se sitúa este libro
Este volumenVolumen 5 — carne tierna, caldos aromáticos y una elegante sencillezSu subserieCocina Express12 volúmenes, 1200 recetasSu seriePoulet4 subseries: Cocina Express, Cortes Maestros, Pollo del Mundo al Estilo Francés, Pollo Creativo
Cada subserie toma una técnica y la agota. No se repiten — se completan.
La Cocina Francesa de Cada Día son 10 series de ingredientes, 33 subseries y 237 volúmenes. Cómo leer el catálogo →
Pollo · Cocina Express
100 pollos escalfados delicados
Carne tierna, caldos aromáticos y una elegante sencillez
Volumen 5
El pollo es uno de los ingredientes más versátiles de la cocina. Puede ser ligero o contundente, tradicional o moderno, sencillo o refinado. La subserie «Platos de pollo creativos» muestra esta diversidad y transforma el pollo en una fuente de inspiración culinaria.
Recetas100
AutorAdrien Beaulieu
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El Pollo Guisado3 volúmenesrecetas francesas de pollo braseado · pollos a fuego lento · pollos escalfados delicados49,90 €16,6 c / receta
1200 Recetas de Cocina ExpressToda la subserie en un volumen, en rústica · 12 volúmenes, 1200 recetas69,90 €5,8 c / receta
1200 Recetas de Cocina Express, tapa duraTapa dura89,90 €7,5 c / receta
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🇫🇷 Français100 poulets pochés délicats
🇬🇧 English100 Delicate Poached Chickens
🇩🇪 Deutsch100 pochierte Hähnchen
🇮🇹 Italiano100 Polli Lessati Delicati
🇨🇳 中文100道精致水波嫩鸡
🇯🇵 日本語100の繊細なポーチドチキン
