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Blason
MAISON BEAULIEU
AB Éditions
Portada — 100 pot-au-feu revisitados
Carnes Rojas · Buey de Francia

100 pot-au-feu revisitados

el plato nacional reinventado

Volumen 7

La Serie Carnes Rojas es una colección culinaria exhaustiva dedicada al universo potente, versátil y técnico del buey, el cordero y el cerdo. Ha sido concebida como una verdadera biblioteca de referencia para dominar los platos de carne en todos los niveles.

  • Recetas100
  • AutorAdrienBeaulieu
  • FormatoRústica y tapa dura

Este libro también existe en su idioma

Cada edición está escrita en su propio idioma, nunca traducida automáticamente.

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Otros volúmenes · Buey de Francia

Volumen 1100 steaks perfectos
Volumen 2100 buey bourguignon express
Volumen 3100 entrecots de bistró
Volumen 4100 picados nobles
Volumen 5100 tártaros franceses
Volumen 6100 daubes y civets
Volumen 8100 asados dominicales
Volumen 9100 carnes frías de excepción
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