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🇫🇷 Français100 cabillauds comme à Saint-Malo
🇬🇧 English100 Cod Recipes like in Saint-Malo
🇩🇪 Deutsch100 kabeljaus wie in saint-malo
🇪🇸 Español100 bacalaos como en Saint-Malo
🇮🇹 Italiano100 merluzzi come a Saint-Malo
🇨🇳 中文100道圣马洛风味鳕鱼各言語版はその言語の料理用語と文体で丁寧に編纂されています。
コレクション内での位置づけ
本巻第 1 — プロヴァンス風ブランダードからブルターニュのフィッシュ＆チップスまで、タラの美味なる秘密を解き明かすサブシリーズフランス沿岸の海の幸全 8 巻・800 レシピシリーズPoissons & Fruits De Mer3 のサブシリーズ：フランス沿岸の海の幸, フランスの魚介・フリュイ・ド・メール, フランス流・世界の海洋料理
各サブシリーズは1つの技法を徹底的に掘り下げ、重複することなく互いに補完し合います。
フランスの日常料理 は 10 の食材シリーズ、33 のサブシリーズ、全 237 巻で構成されています。 カタログの読み方 →
魚介・シーフード · フランス沿岸の海の幸
サン・マロ風タラ料理100選
プロヴァンス風ブランダードからブルターニュのフィッシュ＆チップスまで、タラの美味なる秘密を解き明かす
第 1ブルターニュの海の恵みを凝縮したタラ料理の真髄。クリーミーな『海のハーブ香るタラのブランダード』や、サクサクの衣を纏った『ブルターニュ風シードルと海藻のフィッシュ＆チップス』など、100のレシピでフランス沿岸の味わいをご家庭へ。至福の食卓をご提案します。
- レシピ数100
- 著者Adrien Beaulieu
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Les Poissons du Quotidien3 巻サン・マロ風タラ料理100選 · メルルーサとメルラン100選 · 清流のマス料理100選49,90 €16,6 c / レシピ近日公開
800レシピ — フランス沿岸の海の幸サブシリーズ全巻を1冊に収録（並製） · 8 巻, 800 レシピ69,90 €8,7 c / レシピ近日公開
800レシピ — フランス沿岸の海の幸, サブシリーズ全集（ハードカバー）上製ハードカバー装丁89,90 €11,2 c / レシピ近日公開
