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🇫🇷 Français100 cochonnailles françaises
🇬🇧 English100 French Pork Products
🇩🇪 Deutsch100 französische Wurstspezialitäten
🇪🇸 Español100 delicias del cerdo francés
🇮🇹 Italiano100 specialità suine francesi
🇯🇵 日本語フランスの豚肉加工品100選每一语种版本均以该语言原汁原味编撰，绝非生硬机翻。
本书在丛书中的位置
本卷第 4 — 血肠、猪肚肠、各式香肠……鲜活生动的法式熟食艺术所属子系列法兰西猪肉与熟食7 卷，700 道食谱所属系列Viandes Rouges3 个子系列：法兰西牛肉料理, 法兰西羔羊肉, 法兰西猪肉与熟食
每个子系列深耕一种烹饪技法，彼此互不重复、相辅相成。
法兰西日常料理 共含 10 大食材系列、33 个子系列及 237 册分卷。 如何阅读总目录 →
红肉篇 · 法兰西猪肉与熟食
100道法式猪肉熟食
血肠、猪肚肠、各式香肠……鲜活生动的法式熟食艺术
第 4凝聚法兰西熟食匠人数百年手艺精粹，将猪肉的每一寸风土滋味发挥到极致。100道特色熟食涵盖诺曼底苹果猪血肠、白蘑菇禽肉白血肠与加勒比微辣香肠，风味地道纯正。无论是轻煎下酒还是配搭土豆泥，皆是法国家庭聚餐最鲜活温暖的烟火滋味。
- 食谱100
- 作者Adrien Beaulieu
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La Charcuterie Maison4 卷100道法式猪肉熟食 · 100道火腿与盐渍肉 · 100道油封肉与熟肉抹酱 · 100道自制肉酱与肉冻49,90 €16,6 c / 道食谱即将推出
700道食谱 — 法兰西猪肉与熟食整个子系列合订为一册（平装） · 7 卷, 700 道食谱69,90 €10,0 c / 道食谱即将推出
700道食谱 — 法兰西猪肉与熟食, 子系列全集（精装）硬壳精装装帧89,90 €12,8 c / 道食谱即将推出
