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Ce volumeVolume 4 — la cocotte qui fait des miraclesSa sous-sérieCuissons Express12 volumes, 1200 recettesSa sériePoulet4 sous-séries : Cuissons Express, Découpes Maîtrisées, Poulets du Monde à la Française, Poulets Créatifs
Chaque sous-série prend une technique et l'épuise. Elles ne se répètent pas — elles se complètent.
La Cuisine Française du Quotidien, c'est 10 séries d'ingrédients, 32 sous-séries et 230 volumes. Comment lire le catalogue →
Poulet · Cuissons Express
100 poulets braisés tendres
la cocotte qui fait des miracles
Volume 4
100 Poulets Braisés Tendres : La Cocotte Qui Fait des Miracles Redécouvrez l'Art du Braisage : 100 Façons de Sublimer le Poulet Le secret d'un poulet braisé inoubliable réside dans la patience, la méthode et le choix des saveurs qui s'entrelacent lentement en cocotte. Loin des préparations sèches et sans âme, ce livre est une ode à la cuisine du terroir, celle qui réchauffe le cœur et rassemble les convives autour d’un plat unique, juteux à souhait, où la chair du poulet se défait littéralement sous la fourchette.
Recettes100
AuteurAdrien Beaulieu
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Le Poulet Mijoté3 volumespoulets braisés tendres · poulets mijotés · poulets pochés délicats26,90 €9,0 c / recette
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🇮🇹 Italiano100 Ricette di Pollo in Umido
