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Couverture — 100 brioches festives
Boulangerie & Douceurs · Viennoiseries de France

100 brioches festives

l'art français de célébrer en pâte

Volume 11

100 Brioches Festives : L'Art Français de Célébrer en Pâte Le Moelleux au Cœur de la Fête Bienvenue dans l’univers de la brioche, ce trésor de la pâtisserie française qui incarne à la fois la douceur du foyer et la magnificence des grandes occasions. Oubliez la brioche industrielle ; préparez-vous à maîtriser l'art du pétrissage, du levage et de la cuisson pour transformer de simples ingrédients en chefs-d’œuvre dorés et moelleux. "Viennoiseries de France"

  • Recettes100
  • AuteurAdrien Beaulieu
  • FormatBroché & relié

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