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Dónde se sitúa este libro
Este volumenVolumen 2 — el wok se encuentra con nuestros terruñosSu subserieArroces Técnicos Express8 volúmenes, 800 recetasSu serieRiz3 subseries: Arroces Técnicos Express, Arroces del Mundo a la Francesa, Arroces Creativos
Cada subserie toma una técnica y la agota. No se repiten — se completan.
La Cocina Francesa de Cada Día son 10 series de ingredientes, 33 subseries y 237 volúmenes. Cómo leer el catálogo →
Arroz · Arroces Técnicos Express
100 arroces salteados a la francesa
el wok se encuentra con nuestros terruños
Volumen 2
Transforme el grano más importante del mundo de una sencilla guarnición al protagonista indiscutible de cada comida. Esta serie exclusiva le ofrece todo el conocimiento especializado para preparar cualquier variedad de arroz con absoluta precisión y sofisticación creativa. Tanto si aprecia la escuela clásica francesa como si busca técnicas modernas, aquí encontrará la respuesta a todos sus desafíos culinarios.
Recetas100
AutorAdrien Beaulieu
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El Salteado y el Congee2 volúmenesarroces salteados a la francesa · congees y gachas de arroz49,90 €16,6 c / receta
800 Recetas de Arroces Técnicos ExpressToda la subserie en un volumen, en rústica · 8 volúmenes, 800 recetas69,90 €8,7 c / receta
800 Recetas de Arroces Técnicos Express, tapa duraTapa dura89,90 €11,2 c / receta
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🇫🇷 Français100 riz sautés à la française
🇬🇧 English100 French-Style Fried Rice Dishes
🇩🇪 Deutsch100 gebratene Reisgerichte auf französische Art
🇮🇹 Italiano100 risi saltati alla francese
🇨🇳 中文100道法式炒饭
🇯🇵 日本語フランス風炒飯100選
