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🇯🇵 日本語パスタソース100選每一语种版本均以该语言原汁原味编撰，绝非生硬机翻。
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本卷第 3 — 番茄、奶油、橄榄油与美酒……全方位掌握酱汁调配的艺术所属子系列法式特色面食8 卷，800 道食谱所属系列Pâtes4 个子系列：快手长意面, 家庭短意面, 手工酿馅意面, 法式特色面食
每个子系列深耕一种烹饪技法，彼此互不重复、相辅相成。
法兰西日常料理 共含 10 大食材系列、33 个子系列及 237 册分卷。 如何阅读总目录 →
意面篇 · 法式特色面食
100道意面酱汁
番茄、奶油、橄榄油与美酒……全方位掌握酱汁调配的艺术
第 3意面美味与否，八成功夫在于那一锅浓郁平衡的特调酱汁。精选100款万能法式面酱，从鲜山羊奶酪菠菜奶油酱、莳萝烟熏三文鱼酱到培根豌豆春日酱，轻松百搭。掌握这本酱汁法宝，几分钟就能让家中最平淡的干意面变身餐厅级招牌。
- 食谱100
- 作者Adrien Beaulieu
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La Pâte Maison3 卷100道自制手工鲜意面 · 100道意式土豆团与法式肉丸 · 100道意面酱汁49,90 €16,6 c / 道食谱即将推出
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