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🇫🇷 Français100 beignets français
🇬🇧 English100 French Doughnuts
🇩🇪 Deutsch100 französische Beignets
🇪🇸 Español100 buñuelos franceses
🇮🇹 Italiano100 bignè e frittelle francesi
🇯🇵 日本語100のフレンチ・ベニエ每一语种版本均以该语言原汁原味编撰,绝非生硬机翻。
本书在丛书中的位置
本卷第 6 — 泡芙球、里昂脆饼、狂欢节薄脆……优雅迷人的法兰西油炸甜点所属子系列法式酥皮起酥面包6 卷,600 道食谱所属系列Boulangerie & Douceurs3 个子系列:法兰西传统面包, 法式酥皮起酥面包, 法式家庭甜点
每个子系列深耕一种烹饪技法,彼此互不重复、相辅相成。
法兰西日常料理 共含 10 大食材系列、33 个子系列及 237 册分卷。 如何阅读总目录 →
烘焙与甜点篇 · 法式酥皮起酥面包
100款法式炸甜饼
泡芙球、里昂脆饼、狂欢节薄脆……优雅迷人的法兰西油炸甜点
第 6撒满细白糖霜的金黄炸甜饼在热油中迅速膨胀,带来外皮轻薄酥脆、内心软嫩如空的奇妙口感。100款法式炸点涵盖多汁白桃法式甜甜圈、加里盖特草莓炸饼与酸甜覆盆子脆饼,甜香扑鼻。在欢快的狂欢节与家庭派对上,随炸随享那份毫无顾忌的酥脆狂欢。
- 食谱100
- 作者Adrien Beaulieu
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La Brioche et le Beignet3 卷100款节庆布里欧修 · 100款法式葡萄干蜗牛卷 · 100款法式炸甜饼49,90 €16,6 c / 道食谱即将推出
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600道食谱 — 法式酥皮起酥面包, 子系列全集(精装)硬壳精装装帧89,90 €15,0 c / 道食谱即将推出





