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Les Cuisiniers de Légende

Le Nouveau Cuisinier Royal et Bourgeois

François Massialot · 1691

Le maître d'hôtel du Grand Siècle, pionnier des confitures et des liqueurs. La grande cuisine de cour et de ville, telle qu'on la servait sous Louis XIV.

Format — broché & relié · Édition AB Éditions
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Le Nouveau Cuisinier Royal et Bourgeois — François Massialot

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François MassialotCuisine
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Le Nouveau Cuisinier Royal et Bourgeois
et Nouvelle Instruction pour les Confitures, les Liqueurs et les Fruits

François Massialot

Les deux ouvrages réunis en un volume. Édition en préparation.

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