La Grande Cuisine
Prosper Montagné
Édition de la Maison
MAISON BEAULIEUAB ÉDITIONS · CUISINE & LETTRESMAISON BEAULIEUAB ÉDITIONS · CUISINE & LETTRES
L'auteur du Larousse Gastronomique, gardien de la mémoire culinaire française — l'un des piliers de la cuisine classique.
Les ouvrages et les éditions de la Maison réunis autour de Prosper Montagné.
Prosper Montagné
Édition de la Maison
Prosper Montagné
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Édition de la Maison
Prosper Montagné
Édition de la Maison
Le Cuisinier François
Le Cuisinier
Les Délices de la Campagne
Le Nouveau Cuisinier Royal et Bourgeois
Les Dons de Comus
L'Art du Cuisinier
L'Art de la Cuisine Française
La Cuisine Classique
Le Livre de Cuisine
Petit Dictionnaire de cuisine
La Cuisinière Provençale
Le Guide Culinaire
Le Répertoire de la Cuisine
Le Viandier & les Maîtres Queux
La Cuisine Française
Le Cuisinier Français
L'Épicurien
Le Régénérateur GastronomiqueRecettes, histoires, parutions et éditions de collection — quelques lettres par an, jamais davantage.