100 riz sautés à la française

Oubliez tout ce que vous pensiez savoir sur le riz sauté. Loin du classique riz cantonnais, découvrez une révolution culinaire où l'efficacité du wok sublime les trésors gastronomiques de France. Ce n'est pas un simple livre de recettes, c'est un manifeste pour une cuisine de terroir revisitée, rapide et incroyablement gourmande.