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Où ce livre se situe
Ce volumeVolume 6 — l'art français de la conservation gourmandeSa sous-sérieCuissons Express12 volumes, 1200 recettesSa sériePoulet4 sous-séries : Cuissons Express, Découpes Maîtrisées, Poulets du Monde à la Française, Poulets Créatifs
Chaque sous-série prend une technique et l'épuise. Elles ne se répètent pas — elles se complètent.
La Cuisine Française du Quotidien, c'est 10 séries d'ingrédients, 32 sous-séries et 230 volumes. Comment lire le catalogue →
Poulet · Cuissons Express
100 poulets confits
l'art français de la conservation gourmande
Volume 6
L'Éloge du Confit : Le Maître-Livre de la Conservation Gourmande Française Le confit de poulet, bien plus qu'une simple technique de conservation, est un pilier méconnu de la gastronomie française. Il est le secret des saveurs profondes, de la tendreté inégalée et des repas prêts à sublimer votre table à tout moment. Ce livre est la première et unique anthologie dédiée à cet art, vous offrant 100 variations pour redécouvrir le poulet sous un jour absolument nouveau. "Cuissons Express"
Recettes100
AuteurAdrien Beaulieu
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Le Poulet Rôti3 volumespoulets rôtis parfaits · poulets au four faciles · poulets confits26,90 €9,0 c / recette
Les 1200 Recettes de Poulet Expressmeilleur prixToute la sous-série en un volume, broché · 12 volumes, 1200 recettes36,90 €3,1 c / recette
Les 1200 Recettes de Poulet Express, reliéeCouverture cartonnée44,90 €3,7 c / recette
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🇬🇧 English100 Chicken Confit
🇩🇪 Deutsch100 Hähnchen-Confit
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🇮🇹 Italiano100 Polli Confit
